今回は、「長芋とモロヘイヤ」を使った和え物の紹介です!(^^)!

参考：１人前当たり76kcal

材料はこちらです。（２人前）

Ａ．長芋・・・１５０ｇ

Ｂ．モロヘイヤ・・・２０ｇ

Ｃ．みょうが・・・１本

Ｄ．赤酢・・・大さじ３（４５ｍｌ）

作り方はこちらです(^^)/

１．お湯を沸かし、塩をいれ、モロヘイヤを茹でて冷水に取り、水気を切ります

２．長芋は、皮をむいて１．５ｃｍ角に切ります

３．みょうがは、小口切りにします

４．モロヘイヤは、食べやすい大きさに切ります

５．ボウルに食材を入れ、赤酢を加えて味をなじませます

６．器に盛り付けて完成です

長芋の食物繊維、モロヘイヤのビタミン類を上手に頂きましょう!(^^)!

みょうがのアクセントが美味しいですよ！

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