2023/11/09 17:34
今回も、お魚料理の紹介です。
さっぱりしたおかずに、お通しにもいける「まだらの南蛮漬け」をご紹介します！
参考：１人前当たり188kcal
材料はこちらです。（２人前）
Ａ．まだらの切身・・・２切
Ｂ．玉ねぎ・・・２０ｇ
Ｃ．パプリカ（赤・黄）・・・各１５ｇ
Ｄ．大葉・・・適量
Ｅ．赤酢・・・１／２カップ（１００ｍｌ）
Ｆ．たかのつめ・・・適量
Ｇ．片栗粉・・・適量
Ｈ．サラダ油・・・適量
作り方はこちらです(^^)/
１．たらの切身を洗って、水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります
２．玉ねぎを薄切りにし、パプリカは千切りにします
３．赤酢に「たかのつめ」を入れ、２．を漬け込みます
４．切った「たらの切身」に片栗粉をまぶし、油であげます
５．火が通ったら、熱いうちに３．に漬け込みます
６．粗熱がとれたら、器に盛り付け、お好みで大葉を散らして完成です
是非作ってみて下さい！
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