※ご紹介するレシピは、「ごのへみらいプロジェクト」にて、

全国の大学生の皆様に考案頂いたなんばんみそレシピとして

紹介されている内容です。

今回は、「なんばんみそ香るジャージャー麺」の紹介です(^^)/

これからの季節にはぴったりですね！

それでは材料です。

Ａ．中華麺・・・１袋

Ｂ．豚ひき肉・・・１００ｇ程

Ｃ．胡瓜・・・３～５ｃｍ

Ｄ．しょうが・・・１ｇ（みじん切り）

Ｅ．にんにく・・・１ｇ（みじん切り）

Ｆ．ごま油・・・適量

Ｇ．◎なんばんみそ・・・大さじ３

Ｈ．◎酒・・・大さじ２

Ｉ．◎みりん・・・大さじ１

Ｊ．◎砂糖・・・ひとつまみ

Ｋ．水溶き片栗粉・・・（水大さじ１）※片栗粉ひとつまみ

作り方はこちらです。

１．フライパンにごま油・みじん切りのしょうがとにんにくを入れ、中火で温まるまで炒めます

２．さらに、ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます

３．同時に鍋にお湯を沸かし、きゅうりは千切りにしておきます

４．１．に◎の材料を入れて炒めます

５．沸騰した鍋で麺を茹でます

５．４．に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます

６．茹で上がった麺を水で洗って水を切り、皿に盛ります

７．その上に、５．の具材と胡瓜を乗せて完成です

ワンポイント

写真は、炒り卵をトッピングしました。

卵黄をトッピングしても崩して二度美味しく召し上がれます！

是非作ってみてください。

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